Chutná kyslá a zlatistej farby.
Pripravte si 1 kg kuracieho. 500 g taro alebo inej zeleniny na podávanie.
Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Umyte a dobre odkvapkajte.
Ochutíme korením na kuracie mäso z nakladanej horčice (balíček nakladanej zeleniny + koreniaca pasta).
Za stáleho miešania-smažte na troške oleja 2 minúty.
Pridajte asi 1 kg vody.
Vmiešame balíček s korením.
Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte, kým kura nezmäkne.
Pridajte zeleninu. Varte, kým nie je hotové a podávajte.
Zlatej farby.
Chutné a slané. Nežný, odpadávajúci z kosti.
Ako variť suancai kurča