Očistite 1-1,5 kg ryby a nakrájajte ju.
Plátky ryby dobre premiešajte s balíčkom marinovacieho korenia.
Nie je potrebná žiadna soľ. Po zmiešaní počkajte 15 minút.
Pridáme 800 g vody a varíme spolu s korením v balíčku.
Po uvarení varte 2-3 minúty.
Najprv uvarte rybiu hlavu, kosti a chvost.
Priveďte do varu na miernom ohni 3 minúty, potom vyberte do misky.
Plátky rýb musia byť pred vybratím varené iba 1-2 minúty.
Posypeme sušeným balíčkom korenia.
Polejeme horúcim olejom (keď olej začne len dymiť).
Je pripravený na servírovanie.
Ako variť ryby uvarené vo vode?