Pripravte si asi 1,5 kg jahňacieho mäsa (s kosťami).
1 balíček Maoge Clear Bujón Korenie na guláš z celej jahňacej polievky.
Pridajte plátky zázvoru a víno na varenie, aby ste odstránili akýkoľvek nepríjemný zápach.
Blanšírujte vo vriacej vode po dobu 3–5 minút, aby ste odstránili zápach, potom opláchnite a sceďte na neskoršie použitie.
Do hrnca vložte jahňacinu a balíček s korením (v prípade potreby môžete balíček suchého korenia ľahko opláchnuť).
Pridajte asi 3 l vody.
Priveďte do varu na silnom ohni, potom znížte na mierny oheň a jemne varte asi 2 hodiny, kým jahňacina úplne nezmäkne.
Výživná pochúťka.
Vývar je pikantný a chutný.
Video o varení jemnej jahňacej polievky